さる9月22日(土)、モニターさま達にお集まりいただき、聖ヒルデガルトのハーブティーと、ハーブやスパイスをたっぷり使った当店オリジナルのお菓子の試食会「聖ヒルデガルトの小さなお茶会」をいたしました。
右:ミントティーのゼリー
左:ディンケル(スペルト小麦)の焼きカスタード
下:かぼちゃのディンケルクーヘン
下:いちじくとりんごのディンケルクーヘン
下:ディンケルブロートに薔薇ワインをしみこませたサバラン
薔薇のワインは、ドイツのさやか先生のセミナーで作ったものです☆
ハーブティーは、①ヒルデガルトの修道院オリジナルのミックスハーブティー(緑)と、②ラベンダーとエキナセアのゆったりティー(赤)の2種類をご用意。
モニターの皆様、ありがとうございました。楽しんでいただけて幸いでした!
これからも、聖ヒルデガルトのすすめる美味しい食材、身体に良いハーブ、スパイスを沢山つかって、一つ一つ手作りして参りますね☆