Teoriaは、ギリシア語で「観想、観照」のこと。
 知る喜び 色の楽しみ
 縦糸と横糸が出会い 新たな布が生まれる驚き
京都の小さな文化サロンで、  Teoriaの時間をお楽しみ下さい。

本日のお菓子

秋ですね。
旬の南瓜のプリンのタルト 
シナモン、ナツメグ入りのドイツ・レシピです。
Mit Sahne!
こちらは、
紅玉のタルト・タタン 

あえてシナモンも入れず、主役の紅玉の味そのままで。
これから冬にかけて林檎の焼き菓子は色々作りたいと思いますが、旬の短い紅玉のタルト・タタンは今だけの限定です。


おりおりに季節のお菓子を手作りしております。
どうぞ一度お試しください。



珈琲、紅茶、ハーブティー ¥1000/ポットサーヴィス
本日のお菓子 ¥500/一皿