11月より《聖ヒルデガルトのお茶会 》を始めます。
（上の参考画像は9月に当カフェで開きましたモニター試食会「ヒルデガルトの小さなお茶会」の時のものです。）
St. Hildegard von Bingen
ビンゲンの聖ヒルデガルト
（1098～1179年）
「中世ヨーロッパ最大の賢女」「薬草学の母」とも呼ばれています。
ライン川のほとりの女子修道院の院長であり、預言者、教育者、薬草療法家、博物学者、作曲家としても活躍、各方面へ大きな影響を及ぼしました。
2011年の開店以来、ドイツと縁の深い当店でしたが、この夏、あらためて店主母娘ふたりドイツ研修旅行で聖ヒルデガルトについて学んで参りました。
その学びを活かしたお茶会を、これから折々に開いて行きたいと考えています。
どうかよろしくお願い申し上げます。
Ⅰ．万聖節のお茶会
11月03日(土) ①10:00～ ②14:00～ 予約を締め切りました。
11月04日(日) ①10:00～ ②14:00～ 予約を締め切りました。
11月05日(月) ①10:00～ ②14:00～ 予約を締め切りました。
Ⅱ．待降節のお茶会
12月01日(土) 14:00～ 予約を締め切りました。
12月02日(日) ①10:00～ ②14:00～ 終了しました。
12月03日(月) 10:00～ 終了しました。
※ Ⅰ．Ⅱ．の各日各回の内容は同じです。所要時間は1時間半～2時間程度です。
◇内容
- ヒルデガルトのすすめるハーブ・ティー、スペルト珈琲などを中心に、身体に良いお飲み物数種、当店の井戸水でご用意いたします。
- ヒルデガルトのすすめるハーブ、スパイスをつかった店主母娘の手作りのお菓子数種。例：万聖節のお茶会には南瓜のお菓子、降誕節のお茶会にはシュトレンなど、おりおりの季節のお菓子がテーブルに上る予定です。
- 四季折々のハーブ、スパイス、ドイツと京都の暮らしと時候のお話などをご紹介します。
- BGMはヒルデガルトの作曲した音楽を予定しています。
◇参加費：3,000円（税込）当日現金でお支払い下さい。
◇ご予約方法
- ①ご希望日時、②お名前、③ご同伴の方がある場合はグループの人数、④連絡先アドレスを明記し、cafe485@gmail.comあてメールをお送り下さい。当方からのメール返信をもって予約成立とします。メールアドレスは、必ず当方PC発信のメールを受信出来る設定のものをお願い致します。一両日中に返信が無い場合、お手数ですが、再度お問い合わせ下さい。
- 直接店頭でもお申し込み頂けます。
- いずれの回も、３日前で申込〆切とさせて頂きます。
- キャンセル料について：当日100％、前日50％、前々日まで無料です。何卒ご了承下さい。
お問い合わせ、ご予約を心よりお待ち申し上げております☆
