プロの方に「カフェを始めたいんです」と初めて告った？時、「うーん、多いんですけれどもねー。『カフェ始めたい』っていう人」と困った表情で言われました。ごもっとも。多くの人が始め、そして多くの人がやめていることは、ご近所の栄枯盛衰を眺めていてもよくわかります。
でもって『カフェをはじめたくなる本、カフェをやめたくなる本』といった本が、Book Offで100円だったりするわけですね。
ちなみに買ってきたのはカフェ開業に懐疑的なご主人様。
【追記】2011.01.13.
で、私自身が（定価で）購入した本はこちら。
『カフェを100年、続けるために』
