川上千枝先生のカフェ・ゼミ「水の恵みと日本文化」の今日、 茶の湯体験の中で、炉開きをして頂きました。 奇しくも本日、亥月亥日。 カフェにとって初めての開炉の日が、大変幸先のよい日柄となりました。 （※開炉とは初めて茶室の炉を用いることです。夏季…

「亥の子餅」です。 如何でしょう。いのししに見えますでしょうか…。 亥月亥日亥刻に、この亥の子餅をいただくことで、無病息災、子孫繁栄が約束されるという、大変縁起のよいお餅です。お店により様々なタイプのものが作られておりますが、本日の Cafe-Inte…