立春もすぎ、ほんの少しずつですが天の気も和らぎつつあるように感じられます今日この頃・・・、 年度末の大学関係業務も一段落。いよいよカフェ開業にむけて本格準備に入っています。厨房改装、必要機器、家具、看板、食器類・・・、井戸水の検査、メニュー…